Gram eiwit

Yoghurtijs met vers fruit

mei 11, 2019

Zien deze ijsjes er niet vrolijk uit? Het is het echt waard om ijsvormpjes aan te schaffen! Niet alleen voor jezelf maar misschien dat het gezin of visite ook kan meegenieten? Ik kocht deze ijsvormpjes bij de Hema voor 3 euro 50. Doordat de vorm wat hard is, kun je de ijsjes wel minder gemakkelijk uit de vormpjes halen. Het helpt om de vorm even onder de kraan te houden. De ijsjes maken is echt geen werk, het koste mij meer moeite om plek te creëren in mijn vriezer! Door te kiezen voor verschillende soorten fruit heb je bij bijna elke hap weer een ander smaakje maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om één soort fruit te nemen, bijvoorbeeld mango. Kies dan voor ongeveer 150 tot 200 gram vers fruit of uit de diepvries. 

Ingredienten

Voor 6 ijsjes

  • 1 kiwi

  • Een handje blauwe bessen

  • Een handje (diepvries) frambozen

  • ½ mango (een handje blokjes mango uit de diepvries)

  • 350 ml Skyr (smaak vanille)

  • 50 ml halfvolle melk, karnemelk of yoghurtdrink

Bereiding

Stap 1 Snijd de kiwi en mango in blokjes. Mix in een mengbeker de Skyr met de melk zodat het iets vloeibaarder wordt.

Stap 2 Neem een ijsvorm voor 6 ijslolly’s. Verdeel onderin de blauwe bessen. Schep hier vervolgens een eetlepel van de Skyr bovenop. Herhaal dit vervolgens met de  kiwi, mango en frambozen. Tik tussentijds met de onderkant van de ijsvorm tegen het aanrecht zodat er niet te veel lucht tussen het fruit en de Skyr zit.

Stap 3 Plaats de ijsjes voor minimaal 5 uur in de vriezer.

Variatiemogelijkheid:

Geef je ijsje meer crunch door een handje (zelfgemaakte) granola op boven van de ijsjes te verdelen.

Meer recepten

Citroen-kokos balletjes

Dit lekkere recept kwam ik tegen op Pinterest en na het zien van de foto’s en het lezen van de ingrediënten was ik direct enthousiast. Dit gerecht is laag in koolhydraten en bevat geen verborgen suikers zoals bij het toevoegen van honing, dadels, banaan of...

Cantuccini

Ingredienten voor +/- 25 koekjes 90 gram volkoren meel 60 gram Pure Whey Eiwit – Vanille 1 theelepel bakpoeder 90 gram vloeibare honing 2 eieren 1 sinaasappel 1 theelepel vanillearoma 100 gram pistache nootjes 100 gram amandelen Bereiding Stap 1 Verwarm de over voor...

Bananenbrood met cheesecake

Via Pinterest kwam ik dit heerlijke recept tegen van Petra Runs. Dit is nog eens een bananenbrood waarbij je voldoende eiwitten binnenkrijgt! Ik vond het bananenbrood zelf zoet genoeg maar dat is natuurlijk persoonlijk. Wanneer je het bananenbrood niet zoet genoeg...