Gram eiwit
Tosti met makreel
Tosti’s hebben als voordeel dat het brood hiermee al geroosterd wordt. Hierdoor worden tosti’s over algemeen goed verdragen na een gastric bypass of gastric sleeve operatie.
Fan van makreel? Dan is deze tosti zeker het uitproberen waard! Makreel is een bron van gezonde vetten zoals omega 3-vetzuren, vitamine D en ook eiwitten.
Ingredienten
Voor 1-2 porties
- 2 sneden (bruin/volkoren) brood
- Halvarine
- 1 eetlepel halvanaise
- 100 gram makreel
- 1 handje (veld)sla
- 6 plakjes komkommer
Bereiding
Stap 1 Besmeer een kant van de boterhammen met halvarine en de andere zijde met halvanaise. Beleg de kant met de halvanaise met makreel, sla en de plakjes komkommer. Breng het op smaak met peper
Stap 2 Grill de tosti aan elke zijde voor 3 minuten in een grillpan of in een tosti ijzer.
Variartiemogelijkheid:
Je zou in plaats van sla en komkommer kunnen kiezen voor avocado. De halvanaise kun je dan weg laten.
Meer recepten
Goulashsoep
Een lekkere maaltijdsoep voor regenachtige en koude dagen. Omdat deze soep zo goed gevuld is, bevat het voldoende eiwitten om een lunch of diner te vervangen. Wanneer je rundvlees niet goed kunt verdragen zou je kunnen kiezen voor kip in plaats van de...
Zomerse wraps met zalm en avocado
Het klinkt misschien als veel werk: je wraps zelf maken. Maar dat valt reuze mee! En er zitten grote voordelen aan: deze wraps bevatten meer vezels en meer eiwit. Je kunt natuurlijk altijd kiezen voor de kant en klare volkoren wraps of de bieten-, wortelwraps. Dit...
Eiersalade met gerookte zalm
Kant en klare eiersalades of zalmsalades uit de supermarkt zijn vaak laag in eiwitten. Dit komt omdat de hoeveelheid ei of zalm laag is. Gemiddeld bevat een eiersalade 45 tot 65% ei. Bij een zalmsalade ligt dit nog veel lager: rond de 35%. Dit is erg jammer, want de...