Gram eiwit

Tosti met makreel

okt 17, 2018

Tosti’s hebben als voordeel dat het brood hiermee al geroosterd wordt. Hierdoor worden tosti’s over algemeen goed verdragen na een gastric bypass of gastric sleeve operatie.

Fan van makreel? Dan is deze tosti zeker het uitproberen waard! Makreel is een bron van gezonde vetten zoals omega 3-vetzuren, vitamine D en ook eiwitten.

Ingredienten

Voor 1-2 porties

  • 2 sneden (bruin/volkoren) brood
  • Halvarine
  • 1 eetlepel halvanaise
  • 100 gram makreel
  • 1 handje (veld)sla
  • 6 plakjes komkommer

Bereiding

Stap 1 Besmeer een kant van de boterhammen met halvarine en de andere zijde met halvanaise. Beleg de kant met de halvanaise met makreel, sla en de plakjes komkommer. Breng het op smaak met peper

Stap 2 Grill de tosti aan elke zijde voor 3 minuten in een grillpan of in een tosti ijzer.

Variartiemogelijkheid:

Je zou in plaats van sla en komkommer kunnen kiezen voor avocado. De halvanaise kun je dan weg laten. 

Meer recepten

Eiersalade met gerookte zalm

Kant en klare eiersalades of zalmsalades uit de supermarkt zijn vaak laag in eiwitten. Dit komt omdat de hoeveelheid ei of zalm laag is. Gemiddeld bevat een eiersalade 45 tot 65% ei. Bij een zalmsalade ligt dit nog veel lager: rond de 35%. Dit is erg jammer, want de...

Frisse kipsalade

Een lekkere en gemakkelijke salade met kip en paprika. Deze salade smaakt lekker op brood, crackers en beschuit! Je kunt de salade gemakkelijk meenemen als je hem in een potje of bakje doet. Het is fijn om wat extra groente binnen te krijgen met de lunch. Het lukt...

Geroosterde paprika en geitenkaas spread

Wil je even weer wat anders op brood dan een plakje kaas of plakje kipfilet? En heb je geen zin om daarvoor lang in de keuken te moeten staan? Dan is dit zeker een recept om uit te proberen!  Heb je een lactose intolerantie en zou je dit recept graag willen proberen?...