Toelichting portie groottes en voedingswaarde

Toelichting portie groottes en voedingswaarde

Bij het opstellen van mijn recepten ben ik erg kritisch op de ingrediënten en de hoeveelheden die ik hiervoor kies. Mijn focus ligt op voldoende eiwitten, kleine porties en laag in (snelle) suikers en koolhydraten. Daarnaast let ik op het verbeteren van de vezelinname...
Kippendijen met citrus en venkel

Kippendijen met citrus en venkel

Gram eiwit Kippendijen zijn zachtere stukken kippenvlees dan een kipfilet. Kippendijen zijn daarom een goede keuze. Door de kip in het sap van de citrusvruchten te marineren wordt het vlees nog zachter. Ik kwam dit reccept van Nigella Lawson tegen. Een fris gerecht...