“De vastloper” passageklachten na een maagverkleining

“De vastloper” passageklachten na een maagverkleining

In dit artikel ga ik in op de passageproblemen na een maagverkleining of maagomleiding, onder lotgenoten wordt dit vaak ‘de vastloper’ genoemd. Zeker in de eerste maanden na een gastric bypass operatie kunnen diverse klachten worden ervaren. Bijvoorbeeld het gevoel...
Curacaos stoofvlees

Curacaos stoofvlees

Gram eiwit Na mijn interview met obesitas chirurg Yair Acherman, vroeg ik hem wat zijn ‘signature dish’ is. Hij vertelde dat dit recept tot een van zijn favoriete gerechten behoort. Yair is zelf afkomstig van Curaçao en maakt dit gerecht graag voor zijn gezin. En dat...
Vegetarische groentelasagne

Vegetarische groentelasagne

Gram eiwit Een vegetarische groentelasagne zonder lasagnebladen. Ideaal als pasta niet prettig valt na een maagverkleiningsoperatie of als je koolhydraatarm wilt eten. Ik ben zelf dol op de Italiaanse keuken en vind deze lasagne erg lekker. Heb jij of een van je...
Gehaktbrood

Gehaktbrood

Gram eiwit Wanneer een stukje rundvlees, zoals biefstuk, rosbief en stoofvlees niet prettig valt na een maagverkleining dan is gehakt een goede optie om te proberen. Omdat het vlees al gemalen is, heeft het een minder vaste structuur en is het hierdoor gemakkelijker...
Bietensmoothie met framboos en gember

Bietensmoothie met framboos en gember

Gram eiwit Toen ik dit recept van Miss Havermout voorbij zag komen, dacht ik direct: wat een lekkere smaakcombinatie! Zo krijg je meteen wat fruit en groente binnen! Nu ben ik zelf niet zo’n fan van smoothies van boerenkool, lijkt me gewoon niet zo licht verteerbaar....