Kwark pannenkoekjes

Deze kwarkpannenkoekjes zijn lekker voor het ontbijt of voor tussendoor. Doordat ze met kwark bereid zijn, bevatten ze meer eiwitten dan het basisrecept voor pannenkoeken. Het volkorenmeel zorgt voor de nodige vezels. Niet zoet genoeg, voeg extra vers of...

Mugcake appeltaart

Een populair ontbijt: mugcakes. En terecht! Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden. Dit recept is eiwit- en vezelrijk! Kies voor de snelle bereiding in de magnetron. Als je iets meer tijd hebt in de ochtend: de mugcake is nog lekkerder uit de oven. Heel veel haast in...

Mugcake blueberry muffin

Een populair ontbijt: mugcakes. En terecht! Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden. Dit recept is ook eiwit- en vezelrijk! Kies voor de snelle bereiding in de magnetron. Als je iets meer tijd hebt in de ochtend: de mugcake smaakt nog lekkerder uit de oven Heel veel...

Ontbijtrecepten

Deze pagina staat vol met eiwitrijke ontbijtrecepten. De recepten zijn aangepast aan de voedingsrichtlijnen die gelden na een gastric bypass of gastric sleeve operatie. Er is rekening gehouden met eiwitrijke keuzes, kleinere porties en snelle koolhydraten (suikers).

 

Het ontbijt is een van de belangrijkste maaltijden van de dag. Met het eten van een ontbijt zorg je ervoor dat je stofwisseling op gang komt. Daarnaast kun je  met een vezelrijk en eiwit ontbijt verleidingen van energierijk voedsel gedurende de dag beter weerstaan. Start de dag daarom goed met een van deze smakelijke ontbijtgerechten. Er is rekening gehouden met voldoende eiwitten en vezels.

Er staan bij de recepten variatie mogelijkheden voor nog meer ideeën. Soms heb ik ook het bewaaradvies erbij vermeld als je de gehele portie niet op krijgt of als je voor meerdere dagen een gerecht wilt bereiden.

Lees hier de extra toelichting over de gekozen portie groottes en voedingswaarde.

Nog leuke suggesties of vragen? Laat het mij weten!

Bietensmoothie met framboos en gember

Toen ik dit recept van Miss Havermout voorbij zag komen, dacht ik direct: wat een lekkere smaakcombinatie! Zo krijg je meteen wat fruit en groente binnen! Nu ben ik zelf niet zo’n fan van smoothies van boerenkool, lijkt me gewoon niet zo licht verteerbaar. Maar...

Lees meer

Havermoutpap met pistache en abrikoos

Dit recept is voor de havermoutpaplovers die weer eens wat anders willen. Maar ook voor de ‘pap’haters die als kind pap kregen met een vel erop. Probeer havermoutpap zeker nog een keertje uit. Het smaakt weer anders dan brintapap, en door frisse smaken toe te voegen...

Lees meer

Havermout met snelle perencompote

Mmmm.. deze combinatie is echt super lekker. De warme stukjes peer met kaneel smaken heel goed bij de havermoutpap. Omdat de peer extra zoet wordt omdat deze een beetje karamelliseert, hoef je echt geen extra suiker, honing of zoetstof toe te voegen aan je pap. In...

Lees meer

Granola gemaakt met appelmoes

Granola is een populair ontbijtproduct. Ten opzichte van de meeste cruesli varianten zijn granola’s lager in suikers en in vetten. Daarentegen is granola vaak lekkerder dan neutrale muesli varianten. Per portie bevat de granola ongeveer 5 gram eiwit, in combinatie met...

Lees meer

Drinkontbijt grapefruit en framboos

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Helaas is de ochtend soms een van de drukste momenten van de dag. Heb je weinig tijd om rustig te ontbijten of uitgebreid een ontbijt klaar te maken? Drinkontbijt is dan een handige oplossing. De kant en klare...

Lees meer

Drinkontbijt ananas – gember

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Helaas is de ochtend soms een van de drukste momenten van de dag. Heb je weinig tijd om rustig te ontbijten of uitgebreid een ontbijt klaar te maken? Drinkontbijt is dan een handige oplossing. De kant en klare...

Lees meer

Wentelteefjes van notenbrood

Oud brood over? Of zin in een zoet ontbijt wat voldoende eiwitten bevat? Probeer dan dit recept uit. Ik heb gekozen voor mueslibrood maar je kunt alle soorten brood kiezen: bruin/volkoren brood, koolhydraat arm brood of rozijnenbrood. Vind je het recept niet zoet...

Lees meer

Huttenkase pannenkoekjes

Misschien ben je geen fan van hüttenkäse maar in deze pannenkoekjes proef je dit ingredient niet. Hüttenkäse is een eiwitrijk product wat gemakkelijk te verwerken is in gerechten. Mix het beslag met een keukenmachine, handmixer of staafmixer om ervoor te zorgen dat de...

Lees meer

Mugcake chocolade

Een populair ontbijt: mugcakes. En terecht! Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden. Dit recept is ook eiwit- en vezelrijk. Kies voor de snelle bereiding in de magnetron. Als je iets meer tijd hebt in de ochtend: de mugcake smaakt nog lekkerder uit de oven. Heel veel...

Lees meer

Mugcake blueberry muffin

Een populair ontbijt: mugcakes. En terecht! Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden. Dit recept is ook eiwit- en vezelrijk! Kies voor de snelle bereiding in de magnetron. Als je iets meer tijd hebt in de ochtend: de mugcake smaakt nog lekkerder uit de oven Heel veel...

Lees meer

Mugcake appeltaart

Een populair ontbijt: mugcakes. En terecht! Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden. Dit recept is eiwit- en vezelrijk! Kies voor de snelle bereiding in de magnetron. Als je iets meer tijd hebt in de ochtend: de mugcake is nog lekkerder uit de oven. Heel veel haast in...

Lees meer

Kwark pannenkoekjes

Deze kwarkpannenkoekjes zijn lekker voor het ontbijt of voor tussendoor. Doordat ze met kwark bereid zijn, bevatten ze meer eiwitten dan het basisrecept voor pannenkoeken. Het volkorenmeel zorgt voor de nodige vezels. Niet zoet genoeg, voeg extra vers of...

Lees meer

Neem contact op

Vragen en of opmerkingen? Heb je een gerecht dat je graag weer eens zou willen eten, maar is het nog niet geschikt voor jouw fase van het WLS-traject? Laat het weten door een berichtje te sturen!